Tematicas





    Truchas al limón


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Lavamos y cortamos en rodajas el limón. Encendemos el horno para que vaya tomando temperatura.

    Lavamos y vaciamos las truchas. Las colocamos en una fuente refractaria. Rociamos las truchas con el aceite y el vino blanco. Las condimentamos con sal, pimienta, tomillo y romero.

    Ponemos encima las rodajas de limón y las hojas de laurel. Luego lo cubrimos todo con papel de aluminio.

    Cocemos en horno suave durante 5 minutos, sin que llegue a hervir. Servir frías.

    Ingredientes para Truchas al limón

    · 8 truchas pequeñas
    · 2 dientes de ajo
    · 1 limón
    · 6 cucharadas de aceite de oliva
    · ½ vaso de vino blanco
    · 2 hojas de laurel
    · Romero en polvo
    · Tomillo
    · Sal
    · Pimienta
    · Papel de aluminio