Tematicas





    Tortilla de tomate


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero laminamos el diente de ajo y lo ponemos a dorar en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.

    Cuando empiece a coger color agregamos los tomates cherry y los salteamos unos minutos. Añadimos entonces los huevos batidos y espolvoreamos la albahaca fresca picada.

    Le damos un par de vueltas a la tortilla, hasta que cuaje por los lados y el centro. Servimos por los espárragos aliñados con sal y un chorro de aceite de oliva.

    Ingredientes para Tortilla de tomate

    · 12 tomates cherry
    · 3 huevos
    · 1 bote de puntas de espárragos
    · 1 diente ajo
    · albahaca fresca
    · aceite
    · sal