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    Tortilla de jamón dulce


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero picamos muy fino el jamón dulce y lo batimos junto a los huevos, hasta conseguir una mezcla más o menos homogénea. Sazonamos a nuestro gusto, sin pasarnos de sal.

    A continuación ponemos a calentar un chorrito de aceite en una sartén mediana y antiadherente. Una vez caliente el aceite echamos los huevos junto al jamón y dejamos que la tortilla se haga por debajo. Mientras, vamos agregando el queso a trocitos encima.

    Finalmente, doblamos y le damos la forma de tortilla y acabamos de hacer para que se funda el queso dentro. Servimos al momento.

    Ingredientes para Tortilla de jamón dulce

    · 4 huevos
    · 2 lonchas jamón dulce
    · 1 loncha queso para fundir
    · aceite
    · sal