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    Tortilla de ajo


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero eliminamos la corteza de las rebanadas de pan de molde y las cortamos en cuadraditos.

    Luego, en una sartén mediana, derretimos la mantequilla a fuego lento. Freímos los dados de pan hasta que queden dorados y añadimos entonces el ajo y el perejil bien picados. Lo sofreímos todo durante unos minutos.

    Mientras, batimos los huevos sazonándolos con sal y pimienta. Añadimos los huevos batidos a la sartén y cuajamos la tortilla utilizando los dados de pan como relleno.

    Ingredientes para Tortilla de ajo

    · 6 huevos
    · 2 dientes ajo
    · 4 rebanadas pan molde
    · 20 g mantequilla
    · pimienta
    · perejil
    · sal