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    Tortilla al horno


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero pelamos y cortamos en rodajas gruesas las patatas. Las ponemos en el fondo de una bandeja grande para horno. Ponemos a precalentar el horno.

    A continuación picamos la cebolla muy fina y la añadimos a la bandeja, con un poco de sal. Por último, añadimos un buen chorro de aceite y metemos en el horno a 160º.

    Vamos removiendo las patatas de vez en cuando hasta que queden tiernas, pero no doradas. Las sacamos de la bandeja y las escurrimos. Luego batimos los huevos con un poco de sal.

    En un molde alto mezclamos bien los huevos con las patatas y lo horneamos a 180º hasta que la tortilla cuaje.

    Ingredientes para Tortilla al horno

    · 6 huevos
    · 4 patatas
    · 200 g cebolla
    · aceite
    · sal