Picamos el ajo y el perejil, y luego cortamos los tomates por la mitad y los colocamos en una fuente de horno. Por encima añadimos el ajo y el perejil, un chorrito de aceite y pan rallado.
Lo dejamos en el horno unos 15 minutos a 200º, hasta que los tomates se arruguen un poco.
Ingredientes para Tomates asados
· 4 tomates medianos
· 100 g de chorizo
· 2 dientes de ajo
· pan rallado
· aceite
· perejil