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    Ternera con salsa de ostras


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero cortamos la ternera en tiras finas, la cebolla en tiras y pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas.

    A continuación ponemos un chorro de aceite en un wok y salteamos la zanahoria hasta que se ablande. Luego agregamos la cebolla y salteamos de nuevo, hasta que adquiera un aspecto transparente. Por último, incorporamos la carne de ternera y subimos el fuego.

    Removemos durante un minuto y entonces echamos un chorrito de salsa de soja y dos cucharadas de salsa de ostras. Mantenemos la mezcla en el wok dos minutos más, hasta que la carne y las verduras absorban parte de la salsa.

    Servimos al momento.

    Ingredientes para Ternera con salsa de ostras

    · 4 filetes ternera
    · 2 zanahorias
    · 1 cebolla
    · salsa ostras
    · salsa soja
    · aceite girasol