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    Tarta de coco


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero batimos la clara hasta que se endurezca. A continuación mezclamos el un vaso de coco rallado, el azúcar y la vainilla y añadimos la clara. Mezclamos muy bien.

    Después untamos el molde con mantequilla y ponemos la masa, procurando igualar la superficie. Metemos en el horno a temperatura media durante unos 20 minutos o hasta ver la superficie tostada.

    Espolvoreamos la superficie de la tarta con otro poco de coco rallado. Servimos fría.

    Ingredientes para Tarta de coco

    · 2 vasos de coco rallado
    · 1 vaso de azúcar
    · clara de 2 huevos
    · vainilla
    · mantequilla