Tematicas





    Tabulé


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Lavamos y escurrimos la sémola, y hervimos agua en una cazuela mediana. Añadimos la sémola y la cocemos 10 minutos o hasta que la veamos blanda. La escurrimos y dejamos que se enfríe.

    A continuación preparamos el resto de ingredientes: quitamos las pepitas al tomate y lo cortamos en trozos finos, pelamos el pepino y lo cortamos en dados, pelamos las cebollas y las cortamos en trozos finos y troceamos la menta y el perejil.

    Una vez preparados, los mezclamos junto con 1 cucharada de aceite de oliva, el zumo de limón y las hierbas provenzales en un bol grande. Luego lo mezclamos todo con la sémola y lo dejamos en la nevera hasta que lo vayamos a consumir.

    Ingredientes para Tabulé

    · 1 tomate grande
    · 1 pepino
    · 2 cebollas
    · 175 g de sémola
    · 6 cucharadas de menta fresca
    · 12 cucharadas de perejil
    · zumo de limón
    · hierbas provenzales
    · aceite