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    Solomillo de ternera con salsa de naranja


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero calentamos un poco de aceite de oliva en una plancha, y mientras salpimentamos los solomillos. Cuando esté caliente el aceite colocamos los solomillos.

    Les damos la vuelta cuando estén doraditos, hasta que estén hechos por ambos lados y reservamos.

    Ponemos el jugo que hemos obtenido de la carne en una sartén y flameamos con el licor Cointreau. Añadimos la nata y el zumo de naranja y dejamos que se reduzca a fuego suave.

    Servimos los solomillos con la salsa por encima.

    Ingredientes para Solomillo de ternera con salsa de naranja

    · 4 solomillos
    · ½ l zumo naranja
    · ½ l nata para cocinar
    · 5 cl Cointreau
    · aceite
    · pimienta
    · sal