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Solomillo al roquefort
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Dejamos los solomillos con la sal y la pimienta unos minutos, y a continuación doramos la mantequilla en una sartén.Luego echamos los solomillos. En un cazo aparte echamos el queso y la nata líquida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos.
Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos.
Ingredientes para Solomillo al roquefort
· 2 solomillos· 50 g de queso roquefort
· nata líquida
· pimienta
· sal