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    Solomillo al roquefort


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Dejamos los solomillos con la sal y la pimienta unos minutos, y a continuación doramos la mantequilla en una sartén.

    Luego echamos los solomillos. En un cazo aparte echamos el queso y la nata líquida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos.

    Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos.

    Ingredientes para Solomillo al roquefort

    · 2 solomillos
    · 50 g de queso roquefort
    · nata líquida
    · pimienta
    · sal