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    Salsa inglesa


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Batimos las 3 yemas y las mezclamos con la leche. Agregamos una cucharada de maicena, una cucharada de azúcar y unas gotas de la esencia de vainilla.

    Lo ponemos en un cazo y lo llevamos al fuego. Revolvemos con una cuchara de madera hasta que espese, y luego retiramos.

    Seguimos removiendo hasta que se enfríe para que no queden grumos.

    Ingredientes para Salsa inglesa

    · ½ l de leche
    · 3 yemas de huevo
    · maicena
    · esencia de vainilla
    · azúcar