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    Salsa de curry


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Freímos en la mantequilla la cebolla picada. Luego añadimos la harina, el curry, el caldo de carne, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta. Lo cocemos a fuego lento unos 30 minutos. Luego lo retiramos y dejamos enfriar.

    Cuando esté frío, quitamos la grasa con una cuchara y añadimos la leche. Volvemos a hervir, agregamos el zumo de limón y colamos la salsa.

    Ingredientes para Salsa de curry

    · 20 g de curry
    · 100 g de cebolla
    · 50 g de harina
    · ½ l de caldo de carne
    · 1 vaso de leche
    · tomillo
    · laurel
    · mantequilla
    · zumo de limón
    · pimienta
    · sal