Tematicas





    Salsa chimichurri


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero picamos muy fino el tomate y los ajos. Luego picamos el perejil fresco.

    Mezclamos bien el aceite con el vinagre y vamos añadiendo el tomate picadito y el ajo. Luego agregamos las especias: orégano, ají picante, comino, el perejil y el tomillo.

    Salpimentamos a nuestro gusto y volvemos a mezclar hasta que todos los ingredientes queden bien revueltos.

    Ingredientes para Salsa chimichurri

    · 1/4 l aceite mezclado de oliva y girasol
    · 1/4 l vinagre
    · 1 tomate
    · 3 dientes ajo
    · 2 cucharadas orégano
    · 2 cucharadas ají picante molido
    · 1 cucharada perejil fresco
    · 1 cucharadita de tomillo
    · 1/2 cucharada comino
    · pimienta
    · sal