Tematicas





    Salsa allioli


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Picamos los ajos, el limón, el perejil y la media pastilla de caldo con la ayuda del brazo eléctrico, y añadimos un chorrito de aceite.

    Añadimos la leche y vamos incorporando más aceite hasta obtener el punto de espesor deseado.

    Servimos inmediatamente.

    Ingredientes para Salsa allioli

    · 4 dientes de ajo
    · 1 vaso de leche
    · ¼ de limón sin corteza
    · ½ pastilla de caldo de carne
    · perejil
    · aceite