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    Salchichas con salsa de cebolla


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Picamos la cebolla finamente y la ponemos en una sartén con aceite. Cuando veamos que la cebolla toma un color dorado añadimos lo ajos cortado en láminas, un poco de sal y dejamos que se termine de dorar.

    A continuación pinchamos con un tenedor todas las salchichas y las añadimos a la sartén para freír junto con la cebolla. Cuando veamos que están doradas añadimos el vino blanco, un poco de pimienta molida, nuez moscada y el laurel.

    Dejamos que se cocine todo hasta que el vino se haya reducido. Una vez reducido le añadimos un vaso de agua, rectificamos de sal si es necesario y lo dejamos hervir hasta vuelva a reducir.

    Servimos caliente, acompañadas de arroz pilaf.

    Ingredientes para Salchichas con salsa de cebolla

    · 500 g salchichas
    · 2 cebollas
    · 4 dientes ajo
    · 1 vaso vino blanco
    · 1 hoja de laurel
    · nuez moscada
    · pimienta
    · aceite
    · sal
    Arroz pilaf