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    Redondo de pavo con salsa


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero salpimentamos el redondo y lo ponemos en una cazuela grande con aceite. Dejamos que se dore por ambos lados.

    A continuación picamos finamente la cebolla, la zanahoria y el ajo, y lo agregamos todo a la cazuela. Removemos un poco y añadimos los vasos de vino.

    Tapamos y cocemos a fuego medio entre 40 y 45 minutos. Vamos vigilando que no quede seco. Si eso ocurriera, agregamos un poquito de agua.

    Servimos los filetes con la salsa.

    Ingredientes para Redondo de pavo con salsa

    · 1 kg de filetes de redondo de pavo
    · 1 cebolla
    · 1 zanahoria
    · 2 dientes ajo
    · 2 vasos vino tinto
    · aceite
    · pimienta
    · sal