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    Raviolis con salsa de nueces


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Ponemos al fuego agua con sal y una cucharada de aceite, y una vez hierva echamos los raviolis y los dejamos hervir el tiempo indicado en su envase.

    Mientras, ponemos en la batidora las nueces, la nata líquida, aceite de oliva, ajo, perejil, sal y pimienta y batimos hasta que obtengamos una salsa homogénea. La calentamos al fuego unos minutos en una cazuela pequeña.

    Escurrimos los raviolis y los mezclamos con la salsa caliente.

    Ingredientes para Raviolis con salsa de nueces

    · 300 g de raviolis rellenos de carne
    · 150 g de nueces peladas
    · 150 g de nata líquida para cocinar
    · perejil en ramitas
    · 1 diente de ajo
    · pimienta blanca
    · aceite de oliva
    · sal