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    Pollo al curry


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero cortamos la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos muy pequeños. Luego doramos en una sartén con aceite la cebolla hasta que quede transparente y añadimos la zanahoria.

    Una vez el sofrito listo, añadimos el pollo y la pastilla de caldo y lo dejamos a fuego medio 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.

    Corregimos la sal y espolvoreamos el curry a nuestro gusto. Añadimos la leche poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada.

    Ingredientes para Pollo al curry

    · 250 g pechuga pollo
    · 1 cebolla
    · 1 zanahoria
    · 1 pastilla caldo de carne
    · leche
    · curry en polvo
    · sal