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    Plátanos con pasas y helado


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Poner las peras en remojo en el room hasta que se hinchen un poco. Cortar las bananas en trozos de dos o tres centímetros. Dorarlas apenas en la manteca con el azúcar. Espolvorear con la canela, agregar el jugo de la naranja y dejar cocer 2’, añadir las pasas con su room.

    Flambear unos instantes y servir sobre el helado

    Ingredientes para Plátanos con pasas y helado

    4 bananas poco maduras
    1 cucharada de azúcar
    50grs de pasas
    25 grs de manteca
    ½ vaso de room
    jugo de un naranja
    canela
    helado de vainilla