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    Pierna de cordero al horno


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Unas tres horas antes de preparar el plato, le damos unos golpes a la pierna de cordero para ablandarla y la dejamos en un recipiente junto con el aceite, el ajo y el perejil picado.

    Cuando pasen las tres horas, metemos la pierna en un recipiente para hornos y calentamos el horno a 200º.

    Dejamos la pierna durante media hora. Luego le echamos por encima el vasito de vino blanco y volvemos a dejarlo otra media hora.

    Ingredientes para Pierna de cordero al horno

    · 1 pierna de cordero
    · 1 vasito de vino blanco
    · 1 cabeza de ajos
    · perejil picado
    · aceite de oliva