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    Peras en almíbar


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Pelamos las peras, mientras ponemos aproximadamente un litro de agua a hervir. Ponemos las peras en una cazuela grande y, añadimos el jarabe y el anís y lo cubrimos con el agua hirviendo.

    A continuación lo ponemos a hervir de nuevo, y una vez hierva lo dejamos que hierva a fuego lento unos 10 minutos.

    Retiramos la cazuela del fuego, dejamos que las peras se enfríen y luego las sacamos del jarabe.

    Ponemos a hervir de nuevo el jarabe hasta que en la cazuela solo queden unos 100 ml, y luego regamos las peras con el jarabe ya espeso.

    Ingredientes para Peras en almíbar

    · 4 peras
    · 1 cucharadita de jarabe de malta de cebada
    · 2 piezas de anís estrellado