Tematicas





    Pastel vegetal


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero le quitamos las cortezas al pan de molde y a continuación lavamos la lechuga y los tomates. Partimos en rodajas finas los tomates y los huevos duros, y cortamos la lechuga en tiras finitas.

    En la fuente donde vayamos a servir el pastel cubrimos el fondo con rebanadas de pan de molde y las untamos con mayonesa. Sobre ella distribuimos primero la lechuga, las rodajas de tomate y los huevos duros. Encima ponemos los champiñones y aliñamos con aceite, un poco de vinagre y sal y cubrimos de mayonesa.

    Vamos repitiendo la misma operación formando pisos con el resto del pan. Cuando terminamos, bañamos el pastel con la mayonesa sobrante y decoramos con las aceitunas y las tiras de pimiento morrón.

    Por último, dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.

    Ingredientes para Pastel vegetal

    · 330 g pan de molde
    · 1 lechuga pequeña
    · 3 tomates
    · 3 huevos duros
    · 1 lata mediana espárragos blancos
    · 1 latita champiñon laminado
    · 1 bote mayonesa
    · aceitunas
    · tiras de pimiento morrón
    · vinagre
    · aceite
    · sal