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    Pan de ajo


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero, cortamos rebanadas del pan sin llegar a separarlas del todo, hundiendo el cuchillo solo hasta la mitad de la barra de pan. Ponemos a precalentar el horno a 160º.

    Aparte, dejamos que la mantequilla pierda el frío y la batimos en un cuenco junto con el ajo machacado, el perejil picado, y un poco de pimienta y sal.

    A continuación, untamos las rebanadas de pan por ambos lados, sin llegar a separarlas. Luego envolvemos el pan en papel de plata y lo horneamos 6 minutos. Pasado este tiempo, retiramos el papel de plata y lo horneamos 4 minutos más, para que quede bien crujiente.

    Dejamos enfriar un poco antes de servirlo.

    Ingredientes para Pan de ajo

    · 1 barra de pan
    · 100 g mantequilla
    · 3 dientes ajo
    · 1 ramito perejil
    · pimienta
    · sal