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    Merluza a la cazuela


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero limpiamos bien la merluza y la aliñamos con sal y un buen chorro de limón.

    Luego, en una cazuela ponemos la cebolla deshojada y picada, las zanahorias cortadas y el perejil. Encima colocamos el pescado aliñado y el aceite, y adornamos con un buen puñado de piñones por encima.

    Finalmente echamos una tacita de agua y el vino blanco y lo cocemos tapado a fuego suave.

    Retiramos del fuego cuando la merluza quede bien hecha y servimos

    Ingredientes para Merluza a la cazuela

    · 1/2 k merluza
    · 2 zanahorias
    · 1 cebolla
    · 1 vasito vino blanco
    · 1 limón
    · piñones
    · 3 cucharadas aceite
    · perejil
    · pimienta
    · sal