Tematicas





    Manzanas merengadas


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos. Retirar el corazón. Usaremos las mondas como base en un cazo, donde pondremos los cuartos de manzana. Una vez blandas, hacemos un puré de manzana que aderezaremos con edulcorante al gusto, zumo de limón y licor. Hacemos merengue con las dos claras, batiendo enérgicamente, y endulzamos con edulcorante. En pequeños vertemos el puré y el merengue y se hornea hasta que se haya dorado.

    Ingredientes para Manzanas merengadas

    • 4 manzanas Granny Smith,
    • 1 cucharada de licor,
    • limón,
    • edulcorante,
    • 2 claras de huevo