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    Macarrones con salsa de limón


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero rallamos la corteza de los limones, y una vez ralladas añadimos la nata y la mantequilla blanda. Removemos bien todos los ingredientes con una cuchara de madera, hasta conseguir una salsa cremosa.

    A continuación calentamos medio litro de agua, con un poco de sal y un chorrito de aceite. Cuando hierva echamos los macarrones y los hacemos el tiempo indicado en su bolsa. Luego los escurrimos y les añadimos la salsa.

    Espolvoreamos encima de la pasta el queso rallado y un poquito de perejil picado.

    Ingredientes para Macarrones con salsa de limón

    · 4oo g de macarrones
    · 3 limones
    · 100 g de nata para cocinar
    · 50 g queso parmesano rallado
    · 30 g mantequilla
    · aceite
    · perejil
    · sal