Tematicas





    Leche frita


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero ponemos en un cazo la harina, el azúcar, la canela en rama, la corteza de limón y al vaso de leche. Removemos bien.

    Luego lo ponemos al fuego y seguimos moviendo, con cuidado de que no se pegue al cazo. Cuando espese la mezcla retiramos el cazo y lo echamos en una fuente alargada, dejándolo enfriar.

    Una vez frío, lo partimos a cuadros y lo rebozamos en harina y huevo. Preparamos una sartén con aceite y lo freímos, espolvoreándolo con una mezcla de canela en polvo y azúcar glasé.

    Ingredientes para Leche frita

    · 1 vaso grande leche
    · 4 cucharadas harina
    · 4 cucharadas azúcar
    · 1 huevo
    · piel rallada de un limón
    · canela en rama
    · canela en polvo
    · azúcar glasé