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Huevos revueltos con trufa
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Primero picamos muy fino las trufas y las sofreímos en mantequilla durante un minuto.Luego batimos los huevos y los añadimos a las trufas. Lo cocemos a fuego lento unos minutos mezclándolos bien.
Lo sacamos del fuego y añadimos la crema de leche, junto con un poco de pimienta y sal.
Ingredientes para Huevos revueltos con trufa
· 5 huevos· 20 g de trufas
· 25 g crema de leche
· 10 gr mantequilla
· pimienta
· sal