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    Huevos estrellados


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Pelamos y cortamos las patatas para freír, mientras en una sartén amplia dejamos que se caliente abundante aceite. Ponemos un poco de sal a las patatas y las dejamos freír durante unos 10 minutos o hasta que queden un poco doradas. En el mismo aceite freímos los huevos.

    Finalmente ponemos los huevos sobre las patatas y revolvemos muy bien, hasta desmenuzar los huevos. Servimos caliente.

    Ingredientes para Huevos estrellados

    · 4 huevos
    · 4 patatas medianas
    · aceite
    · sal