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    Huevos al horno


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero ponemos el horno a 200º. A continuación separamos las claras de las yemas y ponemos las claras en un bol. Con ayuda de unas varillas montamos las claras a punto de nieve y les añadimos un poco de pimienta blanca.

    A continuación untamos con mantequilla cuatro cazuelitas individuales de barro y ponemos en cada una la clara montada. Hacemos un pequeño huevo en el centro con ayuda de una cuchara y ponemos una yema en cada uno.

    Luego rodeamos la yema con una cucharada de nata líquida. Espolvoreamos las claras con queso rallado y metemos en el horno. Dejamos 5 minutos, hasta que las claras queden doradas pero las yemas continúen fluidas.

    Servimos al momento.

    Ingredientes para Huevos al horno

    · 4 huevos
    · 4 cucharadas nata líquida
    · 4 cucharadas queso rallado
    · pimienta blanca
    · mantequilla