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    Huevos a la vinagreta


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Ponemos abundante aceite en una sartén antiadherente y cuando esté caliente echamos los huevos.

    Los freímos sin que la yema cuaje y los sacamos. Añadimos entonces la cebolleta picada muy fina y un chorrito de vinagre.

    Servimos al momento.

    Ingredientes para Huevos a la vinagreta

    · 2 huevos
    · 1 cebolleta tierna
    · vinagre balsámico
    · aceite
    · sal