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    Huevos a la mexicana


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero picamos muy finamente el jitomate, el chile verde y la cebolla.

    Luego, en una sartén echamos un buen chorro de aceite y añadimos primero los huevos y luego, en este orden, el jitomate, la cebolla y el chile. Sazonamos al gusto.

    Revolvemos bien durante unos 8 minutos o hasta que veamos que los ingredientes estén listos. Servimos caliente.

    Ingredientes para Huevos a la mexicana

    · 6 huevos
    · 2 jitomate picados finamente
    · 1 chile verde sin semilla picado
    · 1 cebolla
    · aceite
    · sal