Tematicas
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Hígado asado
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Primero exprimimos todo el limón sobre el hígado. Luego cortamos la cebolla en rodajas y las añadimos al hígado junto las especias que escojamos, y lo dejamos una hora.A continuación quitamos la cebolla y lo asamos en el horno durante unos 30 minutos
Ingredientes para Hígado asado
· 2 hígados de cerdo· ½ l de caldo blanco
· 1 cebolla
· 1 lata de anchoas
· especias al gusto
· pimienta
· sal