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    Helado de Invierno


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Mezclar la leche, harina, azúcar (1 taza), ralladura de limón en una olla, llevar a fuego suave por 10 minutos, revolviendo continuamente. Ya listo vaciarlo en copas o platos individuales. Preparar con las claras, azúcar un merengue a punto de nieve, al final incorpore los plátanos picados fino.

    Colocar sobre la crema anterior una porción de merengue y decore con cocoa cocida en poca agua dejándola espesar.

    Ingredientes para Helado de Invierno

    1 litro de leche
    4 cucharadas soperas de Harina sin Preparar
    2 tazas de azúcar
    2 plátanos
    4 huevos
    1 cucharada de mantequilla
    50 gramos de cocoa
    1ralladura de limón