Tematicas





    Gambas al ajillo


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Cortamos las colas de gamba por el vientre y les quitamos la cáscara y el hilo intestinal.

    Calentamos el horno a 200 grados y pelamos los ajos y los picamos finos. Luego lavamos los tomates y los cortamos por la mitad.

    Echamos un poco de aceite en una sartén y freímos las colas entre 1 o dos minutos.

    A continuación las ponemos en una fuente (preparada para el horno), y las mezclamos con el ajo, el tomate, romero y el perejil troceados. Lo rociamos con el aceite de freír y las dejamos unos 8 minutos cociéndose.

    Ingredientes para Gambas al ajillo

    · 600 g de colas de gambas
    · 200 g de tomates pequeñitos
    · 2 dientes de ajo
    · perejil
    · romero
    · aceite
    · sal