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    Gallina al horno con miel


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero cortamos el limón por la mitad y frotamos toda la gallina. La condimentamos al gusto con sal y pimienta y ponemos a calentar el horno a 180º.

    En una sartén ponemos a derretir la grasa de gallina y la mezclamos bien con la miel. Retiramos del fuego y con esta mezcla pintamos la gallina, tanto por dentro como por fuera.

    Luego colocamos la gallina en una bandeja preparada para el horno y la dejamos asa durante 1 hora a temperatura media, hasta que la gallina quede bien tierna. Durante esa hora, debemos ir pintando la gallina con la mezcla de grasa y miel.

    Servimos caliente.

    Ingredientes para Gallina al horno con miel

    · 1 gallina de 2/5 kg
    · 2 cucharadas miel
    · 6 cucharadas grasa de gallina
    · 1 limón
    · pimienta
    · sal