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Filetes de mero al pesto
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Primero ponemos a precalentar el horno a 180º. Luego salpimentamos los filetes de mero.A continuación cortamos en rodajas los tomates y los distribuimos en el fondo de una fuente para horno. Encima del tomate colocamos los filetes de mero.
Por último, cubrimos con salsa pesto y lo horneamos 25 minutos. Servimos caliente al momento.
Ingredientes para Filetes de mero al pesto
· 4 filetes mero· 2 tomates maduros
· salsa pesto
· pimienta
· sal