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    Fideos gratinados


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero, ponemos en una cazuela agua a hervir, con un poco de sal y aceite y ponemos el horno a calentar a 180º. Mientras se calienta el agua, batimos los dos huevos, picamos el jamón, el ajo y el perejil. Una vez hierva el agua, echamos los fideos y los dejamos 10 minutos.

    Mientras se cuecen los fideos haremos la salsa. Mezclamos el resto de ingredientes hasta conseguir una crema homogénea.

    Cuando los fideos estén listos, los colamos y los colocamos en una fuente de vidrio para el horno, y encima echamos toda la salsa. Lo dejamos gratinar en el horno unos 15 minutos.

    Ingredientes para Fideos gratinados

    · 400 g de fideos
    · 250 gr queso en crema
    · 2 huevos
    · 150 g de queso rallado
    · 100 g jamón picado
    · 100 g queso azul
    · aceite
    · ajo
    · perejil
    · pimienta blanca
    · sal