Tematicas





    Estofado de pavo


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Cortamos la cebolla a tiras finitas, el tomate en cuadrados y el pimiento verde en aros. Luego, en una cazuela ancha cubrimos con la cebolla y encima ponemos el pavo. Cubrimos el pavo con los tomates y los pimientos ya cortados.

    A continuación pelamos los dientes de ajo y los añadimos a la cazuela, junto con el pan rallado y el aceite. Ponemos la olla fuego suave y dejamos cocer unos 15 minutos.

    Pasado este tiempo removemos el conjunto y agregamos el vino blanco junto con las pastillas de caldo diluidas en un poco de agua. Dejamos al fuego hasta que el pavo esté hecho, unos 40-45 minutos.

    Servimos acompañado de la verdura y con la misma salsa del estofado.

    Ingredientes para Estofado de pavo

    · 500 g pechuga de pavo en tacos
    · ½ k tomate
    · ¼ k pimientos verdes
    · ¼ k cebolla
    · 2 dientes ajo
    · 10 g pan rallado
    · 1 dl vino blanco
    · 2 pastillas caldo pollo
    · 1 dl aceite
    · pimienta
    · sal