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    Escalope de ternera rebozado


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Batimos el huevo con la nata y un poquito de sal, y pasamos los escalopes por el huevo batido, y luego por el pan rallado, hasta que queden bien cubiertos.

    En una sartén ponemos la mantequilla para que se reblandezca y cuando esté caliente ponemos los escalopes, 5 minutos por cada lado, añadiendo un poco mas de sal.

    Podemos servir con el jugo que ha quedado en la sartén.

    Ingredientes para Escalope de ternera rebozado

    · 2 escalopes de ternera
    · 2 cucharadas de pan rallado
    · 1 huevo
    · 1 cucharada de nata líquida
    · 40 g de mantequilla
    · aceite
    · sal