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    Ensalada de repollo y manzana


    PREPARACIÓN DE LA RECETA


    Lavamos bien las hojas del repollo, las escurrimos y las cortamos a tiras finas. Luego pelamos las manzanas y las cortamos en cuadraditos. Pelamos las zanahorias y las rallamos.

    En una ensaladera colocamos el repollo, la manzana y la zanahoria. Exprimimos el limón y regamos la ensalada con el zumo resultante.

    Aparte mezclamos la mostaza con el vinagre, el aceite y sal al gusto. Aliñamos la ensalada y servimos.

    Ingredientes para Ensalada de repollo y manzana

    · 1 cogollo de repollo
    · 2 manzanas golden
    · 2 zanahorias
    · 1 limón
    · 1 cucharada mostaza
    · 2 cucharadas vinagre
    · 6 cucharadas aceite
    · sal