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    Ensalada de pasta


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Echamos primero la pasta en agua salada hirviendo y esperamos el tiempo de cocción indicado en el paquete. Luego la colamos y la dejamos escurrir.

    Mientras, cortamos el jamón en daditos o en tiras. Troceamos el queso fresco, limpiamos los rabanitos, los lavamos y los cortamos en rodajas. Pelamos el pepino y lo cortamos en pequeños trozos.

    Mezclamos 3 cucharadas de mayonesa con 3 cucharadas de yogur y otras 3 de vinagre. Lo salpimentamos y añadimos el aceite. Luego añadimos la salsa con la pasta y el resto de ingredientes previamente preparados, junto con el maíz dulce. Para finalizar, espolvoreamos ligeramente con pimienta o hierbas provenzales.

    Ingredientes para Ensalada de pasta

    · 350 g de pasta (lacitos o espirales)
    · 200 g de jamón dulce
    · 150 g de queso fresco
    · 1 pepino
    · rabanitos
    · maíz dulce
    · 1 yogur
    · mayonesa
    · vinagre
    · pimienta/hierbas provenzales
    · aceite
    · sal