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Ensalada de endibias y naranja
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Primero retiramos una a una las hojas de las endibias, y pasamos por todas un paño limpio de cocina para que no sepan tan amargas.A continuación vamos colocando las hojas en una fuente. Luego cortamos los higos en rodajas finas, pelamos las naranjas y las cortamos en trozos pequeños. Encima de cada hoja de endibia ponemos unos trozos de higo y de naranja. Luego esparcimos por encima las nueces y las almendras.
No necesita aliño.
Ingredientes para Ensalada de endibias y naranja
· 3 endibias· 8 higos secos
· 4 naranjas
· nueces
· almendras