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    Conejo al horno


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero sazonamos el conejo con ajo y perejil, y lo dejamos reposar unos minutos. Luego lo pasamos por harina y lo freímos hasta conseguir un aspecto doradito.

    A continuación cubrimos el fondo de una bandeja de horno con la zanahoria y la cebolla cortadas a rodajas. Encima ponemos el conejo, y añadimos la pastilla de caldo, un vasito de vino blanco y un poco de agua.

    Dejamos cocinar unos 25 minutos en el horno.

    Ingredientes para Conejo al horno

    · 1 conejo troceado
    · 1 cebolla
    · 1 zanahoria
    · 1 ajo
    · harina
    · vino blanco
    · 1 pastilla caldo
    · aceite
    · perejil
    · sal