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Coliflor a la vinagreta
PREPARACIÓN DE LA RECETA
Primero cortamos la coliflor cocida en ramitos, y el queso mozzarella en cubos. En un tazón, mezclamos el vinagre, el caldo de carne, tres cucharadas de aceite de oliva y el caldo de ave y removemos bien.En un recipiente aparte colocamos la coliflor, con los trozos de queso mozzarella y las tiras de jamón.
Regamos con el aderezo anterior y servimos a temperatura ambiente.
Ingredientes para Coliflor a la vinagreta
· 1 coliflor cocida· 200 g queso mozzarella
· 200 g jamón ahumado en tiras
· 5 cucharadas caldo carne
· 1 cucharada caldo ave
· 1/4 taza vinagre
· aceite