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    Colas de langosta en mantequilla al ron


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Pelar y trocear las langostas, y apartarlas. Fundir la manteca, añadir el perejil, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.

    Añadir el ron, calentar y probar para corregir hasta que esté en sazón perfecta.

    Luego añadir los trozos de langosta y saltearlos brevemente.

    Ingredientes para Colas de langosta en mantequilla al ron

    4 dientes de ajo picados

    1 cucharadita de jugo de limón

    1 taza de ron negro de Jamaica

    4 colas de langosta

    100 gr. de manteca

    3/4 de taza de vinagre de vino

    Sal y Pimienta