Tematicas





    Cocada


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Se le saca el agua a los cocos y se pone en un recipiente, luego parta los cocos y sáquele la carne que debe estar tierna.

    Licúe una parte del coco con el agua que le sacó anteriormente a todos los cocos. El coco que quede córtelo en trozos pequeños, endúlcelos al gusto y añada unas gotas de esencia de almendras o de vainilla.

    Agregue los trocitos a el coco ya licuado y bata muy bien con una cuchara de madera y ponga a enfriar. Si desea una cocada mas dulce agregue azúcar al gusto.

    Sirva helada, puede utilizar las mitades de los cocos, en lugar de copas para servirla.

    Ingredientes para Cocada

    azúcar al gusto
    la cuarta parte de una cdita. de esencia de almendras o de vainilla
    cocos tiernos que tengan pulpa