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    Chipirones encebollados


    PREPARACIÓN DE LA RECETA

    Primero pelamos y cortamos la cebolla en aros. Estofamos en una cazuela los aros en aceite, junto con los ajos picados y lo dejamos al fuego hasta que veamos que toma un color amarillo.

    Introducimos entonces los chipirones y regamos con el vino. Tapamos la cazuela y dejamos cocinar a fuego lento unos 30 minutos.

    Para finalizar, rectificamos la sal y servimos los chipirones junto con la cebolla.

    Ingredientes para Chipirones encebollados

    · 1 k chipirones limpios
    · 3 cebollas
    · 2 dientes ajo
    · 1 vaso vino blanco
    · aceite
    · sal